salmonella

Bakterie salmonelli w procesie produkcji drobiu stanowią bardzo duże zagrożenie, generując olbrzymie straty finansowe dla hodowców, ale i niebezpieczeństwo dla

Zachorowania na salmonellozę stanowią coraz poważniejszy problem – ich liczba od dwóch lat systematycznie rośnie, przekraczając 10 tys. przypadków rocznie.