Reklama

Polska produkcja mleka za duża w stosunku do rynku

Polak wypija i zjada średnio w postaci przetworów ok. 225 litrów mleka rocznie, czyli więcej niż pół litra dziennie. Mimo to wytwórcy, by sprzedać surowiec, muszą eksportować około jednej trzeciej produkcji. Jak podkreślają eksperci, udaje się to dzięki wysokiej jakości wyrobów i wsparciu Funduszu Promocji Mleka, choć nie brak konsumentów, którzy rezygnują ze spożywania produktów pochodzących od zwierząt.

Ministrowie Rolnictwa Pribałtiki na FSM

Podczas 17 edycji Międzynarodowego Forum Mleczarskiego, które odbędzie się w terminie 4-6 września w Hotelu Narvil w Serocku zaplanowane jest spotkanie robocze z udziałem Ministrów Rolnictwa Pribałtiki, Marta Järvika z Estonii, Andriusa Palionisa z Litwy, Kasparsa Gerhardsa z Łotwy oraz Jana Krzysztofa Ardanowskiego – Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w Polsce, podczas którego będą miały miejsce dyskusje na temat przyszłości sektora mleczarskiego, wyzwań jakie stoją przed branżą mleczarską czy też zmian, które czekają unijne rolnictwo po Brexicie.

Coop de France dołącza do grona patronów honorowych Międzynarodowego Forum Mleczarskiego

17 Międzynarodowe Forum Mleczarskie wzbudza zainteresowanie nie tylko w kraju, ale również za granicą, o czym świadczy chociażby liczba instytucji, których wsparciem konferencja może się pochwalić. Większość z nich to stali partnerzy, którzy wspierają nas od kilku lat, jednak stale staramy się nawiązywać współpracę z kolejnymi partnerami, aby dotrzeć do jak największej liczby odbiorców. Do tego grona dołączyła właśnie francuska organizacja Coop de France Métiers du Lait. Podczas Forum będzie ją reprezentował Frédéric Chausson, który wygłosi prelekcję w sesji dotyczącej sytuacji na rynku mleka.

Mleko ,,wolne od GMO” – co warto wiedzieć

Wiedza na temat wpływu GMO (Genetically Modified Organism) na człowieka jest nieustannie rozwijającym się obszarem nauki, a badania naukowe niemal każdego dnia dostarczają nowej wiedzy w tym zakresie. Jednocześnie powszechnie znane są obawy konsumentów odnośnie jakiejkolwiek obecności żywności zmodyfikowanej. Można nawet powiedzieć, że rośnie presja ze strony społeczeństwa, aby wyraźnie oznaczyć towar wyprodukowany bez użycia GMO. Wielu producentów w odpowiedzi na to zapotrzebowanie zdecydowało się na produkcję właśnie takiego mleka.
Polska Izba Mleka zdecydowała się utworzyć standard, aby umożliwić mleczarniom uzyskanie certyfikatu potwierdzającego produkcję mleka ,,Wolnego od GMO”.   

Subskrybuj to źródło RSS
Banner 468 x 60 px